Kommentare zu: Engelwurz-Aperitif mit kandierter Engelwurz https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/engelwurz-aperitif-mit-engelwurz-sirup-und-kandierter-engelwurz/ Tue, 17 Sep 2024 18:59:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Von: Christina Bachl-Hofmann https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/engelwurz-aperitif-mit-engelwurz-sirup-und-kandierter-engelwurz/#comment-1391 Fri, 06 May 2022 19:47:07 +0000 https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/?p=1120#comment-1391 Als Antwort auf Ulrike Hergert.

Frischpflanzensaft aus der Engelwurz ist aus unserer Sicht wohl ein bisschen zu scharf.
Probieren kann man alles, aber es erscheint uns nicht wirklich trinkbar.
Aber probieren kann man natürlich vieles :).

]]> Von: Ulrike Hergert https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/engelwurz-aperitif-mit-engelwurz-sirup-und-kandierter-engelwurz/#comment-1386 Fri, 06 May 2022 10:58:43 +0000 https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/?p=1120#comment-1386 Ich bin Fachberaterin zur Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Die Waldengelwurz habe ich schon oft genutzt, kandiert, Sirup hergestellt oder auch Likör. Allerdings als mit oberirdischen Teilen. Nun frage ich mich, ob man auch einen Frischpflanzensaft trinken könnte. So wie ich Giersch oder Wiesenbärenklau auch entsafte. Oder ob der sagt dann zu intensiv ist?

]]> Von: Christina Bachl-Hofmann https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/engelwurz-aperitif-mit-engelwurz-sirup-und-kandierter-engelwurz/#comment-913 Thu, 17 Jun 2021 13:01:22 +0000 https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/?p=1120#comment-913 Als Antwort auf Lena Manicki.

Ich verstehe nicht ganz, was gemeint ist. Es steht eigentlich nirgends, dass man die Engelwurzstückchen 5 Tage lang morgens und abends bewegen muss … Wenn ich weiterhelfen kann, gerne!

]]> Von: Lena Manicki https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/engelwurz-aperitif-mit-engelwurz-sirup-und-kandierter-engelwurz/#comment-912 Tue, 15 Jun 2021 14:45:19 +0000 https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/?p=1120#comment-912 Es besteht ein Unterschied zwischen Glasieren und Kandierten. BEIM KANDIEREN müsse man die Engelwurz -Stückchen 5 Tage jeweils morgens und abends jeweils in dem Sirup bewegen und dann 3 Tage trocknen? ?

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