Brotbackkurse

  • Brotbacken – mit Christina

    Was gibt es Schöneres als sein eigenes Brot zu backen?
    Beim Brotbacken hat man immer das Gefühl, etwas Geschaffen zu haben – und so ist es auch.

    In unseren Workshops lernst du alles Wesentliche, um selbst köstliche Brote backen zu können.
    Du wirst auch sehen, dass es ganz einfach ist, seinen eigenen Sauerteig herzustellen und zu pflegen.

    Folgende Workshops bieten wir an:

    – Grundkurs Brotbacken mit Germ und Sauerteig, Sauerteigherstellung, Kleingebäck (z. B. Mohnflesserl!)
    – Brotbacken mit Urgetreide (Einkorn, Emmer, Kamut, Waldstaudenroggen)
    – spezielles Kleingebäck von Bagels bis Laugengebäck
    – Wildkräuterbrote und „grünes“ Gebäck pikant und süß zu Feiertagen (z. B. Ostern, Weihnachten)

    Preise:
    Workshop 4 Stunden: € 60,00 pro Person
    Workshop 6 Stunden: € 80,00 pro Person
    Ermäßigung für Kinder und Jugendliche!
    Gerne stellen wir individuelle Pakete für Gruppen zusammen!
    Wir arbeiten auch gerne mit Schulen!