Workshop

Disteln zählen zu den unbekannten Schönheiten der Natur, die nur darauf warten, entdeckt zu werden!
Von den jungen Trieben im Frühjahr bis zu den Samen und Wurzeln im Herbst sind die meisten Pflanzenteile vieler Disteln kulinarisch und volksheilkundlich hochinteressant!

In der schönsten Jahreszeit begeben wir uns wieder auf Kräutersuche in Dalmatien!
Auf unseren Wanderungen und Spaziergängen lernen wir viele mediterrane Wildpflanzen kennen, die um diese Jahreszeit zum Teil schon in voller Blüte stehen.
Diesmal widmen wir uns auch der Verarbeitung dieser Wildpflanzen und stellen besondere Hausmittel und außergewöhnliche kulinarische Vorräte her!

Die Wildnis in unserer Umgebung bietet viele Möglichkeiten für die Selbstversorgung rund um das Jahr. In diesem Workshop lernst du, gesundheitlich und kulinarisch hochwertige Lebensmittelvorräte anzulegen, die uns wieder ein Stück Unabhängigkeit zurückbringen können.