Workshop

Gehölze in ihrem Winterkleid – Einführung in die Knospenkunde

11.1.2020 von 10:00 bis 15:00 im Volkshaus Mauerbach, Hauptstraße 220, 3001 Mauerbach

Knospenkunde ist seit einigen Jahren in aller Munde! Die Grundvoraussetzung für die Verwendung Knospen und jungen Pflanzenteilen sind allerdings die botanischen Grundkenntnisse.
Sie ermöglichen erst die richtige Bestimmung von Gehölzen anhand von Knospen, Zweigen und Rinden.

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Köstliche Brot selbst backen

Samstag, 18.1.2020, 13:00 – 17:30

Sauerteig selbst ansetzen ist keine Hexerei, und von Germteig bis Pfannenbrot und Mohnflesserl schmeckt alles selbst gemacht viel besser als gekauft!

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Survival im Winter

26. 1. 2020, 10 – 17 Uhr Gesundheitszentrum am Grenzhof, Hauptstraße 34, 7201 Neudörfl

Schon unsere Vorfahren wussten, wie man sich im Winter mit pflanzlicher Nahrung aus der Natur gut versorgen kann!

 

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Knospen kulinarisch und naturheilkundlich nützen

22.2.2020, 10 – 17 Uhr, Volkshaus Mauerbach, Hauptstraße 220, 3001 Mauerbach

Knospen und andere junge Pflanzenteile von Bäumen und Sträuchern nehmen aufgrund ihrer besonders wertvollen Inhaltsstoffe und ihres Geschmacks einen wichtigen Platz in der Naturmedizin und der Wildflanzenküche ein.
Entdecke mit uns ihre vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten!

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