Veranstaltungen

Wir verbringen gemeinsam einen wunderschönen Tag auf der Alm, an dem wir euch viele Almkräuter und Pilze vorstellen – inklusive gemütlichem Picknick!

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Webinar: Almkräuter

Dienstag, 10. August 2021, 18:00-20:00

In diesem Webinar widmen wir uns heimischen Almkräutern, die wir in den Bergen auf Almwiesen, in Schluchten und Gebirgswäldern finden. Du lernst viele Almkräuter kennen und erfährst Wissenswertes über ihre heilkundliche und kulinarische Bedeutung und Verarbeitung.

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Pilzwanderung im Wienerwald

Samstag, 21.8.2021, 13:00-17:00, 3001 Mauerbach, genauer Treffpunkt wird noch angegeben

Im Rahmen unserer Wanderung stellen wir euch zahlreiche Pilze vor, die wir Ende August im Wienerwald finden und kulinarisch oder heilkundlich verwenden können.

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Am Wasser – Pflanzen für die Selbstversorgung

Samstag, 28. August 2021, 10:00-17:30, Neue Wege Schule, Hadersfelderstraße 1, 3422 Greifenstein

In diesem Workshop widmen wir uns erstmals Pflanzen, die am oder im Wasser gedeihen.

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Heimische Pilze im Wienerwald kennenlernen und kulinarisch nützen

Samstag, 11. September 2021, 10:00-17:30, Hauptstraße 220, 3001 Mauerbach

In diesem Workshop lernst du viele heimische Speisepilze erkennen, auffinden und kulinarisch verarbeiten.

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Heimische Heilpilze erkennen und nützen

Sonntag, 12. September 2021, 10:00-17:30, Volkshaus Mauerbach, Hauptstraße 220, 3001 Mauerbach

In diesem Workshop lernen wir wichtige heimische Heilpilze in unseren Wäldern kennen und unterscheiden. Gemeinsam sammeln und bestimmen wir Heilpilze und verarbeiten diese zu wertvollen Hausmitteln und Räucherwerk.

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Vorräte aus der Wildnis anlegen – Wildfrüchte, Wurzeln, Samen

Samstag, 16. Oktober 2021, 10:00–17:30, 7201 Neudörfl

Die Wildnis in unserer Umgebung bietet viele Möglichkeiten für die Selbstversorgung rund um das Jahr. In diesem Workshop lernst du, gesundheitlich und kulinarisch hochwertige Lebensmittelvorräte anzulegen, die uns wieder ein Stück Unabhängigkeit zurückbringen können.

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Streckmehle aus Wildpflanzen herstellen und verarbeiten

Sonntag, 17. Oktober 2021, 10:00–17:30, 7201 Neudörfl

In diesem Workshop widmen wir uns der Herstellung, Verarbeitung und Konservierung von Streckmehlen aus Laubblättern und Wurzeln sowie aus Knospen, Wildfrüchten und Samen.

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Knospen kulinarisch und naturheilkundlich nützen

Samstag, 19.2.2022, 10–17:30, Volkshaus Mauerbach, Hauptstraße 220, 3001 Mauerbach

Knospen und andere junge Pflanzenteile von Bäumen und Sträuchern enthalten besonders wertvolle Inhaltsstoffe und schmecken außergewöhnlich! Sie nehmen deshalb einen wichtigen Platz in der Naturmedizin und der Wildpflanzenküche ein.
Entdecke mit uns ihre vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten!

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