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Sauerteig selbst ansetzen ist keine Hexerei, und von Germteig bis Pfannenbrot und Mohnflesserl schmeckt alles selbst gemacht viel besser als gekauft!

Knospen und andere junge Pflanzenteile von Bäumen und Sträuchern nehmen aufgrund ihrer besonders wertvollen Inhaltsstoffe und ihres Geschmacks einen wichtigen Platz in der Naturmedizin und der Wildflanzenküche ein.
Entdecke mit uns ihre vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten!

Einkorn, Emmer, Kamut und Waldstaudenroggen sind hochwertige, alte Getreidesorten mit großem Geschmack. Sie wurden seit tausenden Jahren nicht genetisch verändert und sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen.
Aufgrund ihrer hervorragenden Backeigenschaften sind sie einfach zu verarbeiten, und bieten ganz neue Geschmackserlebnisse.

In der schönsten Jahreszeit begeben wir uns wieder auf Kräutersuche in Dalmatien!
Nähere Infos senden wir dir gerne auf Anfrage zu!