Wanderungen

Ende September genießen wir gemeinsam für eine Woche Sonne, Meer und mediterrane Wildpflanzen in Norddalmatien. Um diese Jahreszeit entdecken wir hier die Fülle des Spätsommers: herrliche Wildfrüchte, essbare und heilkundlich nutzbare Wurzeln und Samen und noch immer viele üppig blühende Wildkräuter.

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Pilzwanderung im Leithagebirge: Heimische Speise- und Vitalpilze

Samstag, 4. Oktober 2025, 12:00-16:00

Im Rahmen unserer Pilzwanderung im Leithagebirge stellen wir euch zahlreiche heimische Speise- und Vitalpilze vor, die wir im Herbst finden, sammeln und nützen können!

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Lehrgang "Heimische Vitalpilze erkennen und verarbeiten"

Samstag, 11.10. 2025 , Samstag, 8.11. 2025 und Samstag, 22.11. 2025, jeweils von 10:00-18:00 in Mauerbach und Klosterneuburg

In diesem 3-tägigen Lehrgang lernst du in einer Mischung aus Theorie, praktischer Verarbeitung und Pilzexkursionen viele wichtige heimische Vitalpilze erkennen und auffinden sowie alle grundlegenden Verarbeitungsmethoden für die eigene Selbstversorgung.

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Pilzwanderung: Heimische Speise- und Vitalpilze im Herbst kennenlernen

Mittwoch, 15. Oktober 2025, 13:00-17:00, 3413 Unterkirchbach

Im Rahmen unserer herbstlichen Pilz-Wanderung stellen wir euch zahlreiche heimische Speise- Vitalpilze vor, die wir vor allem in der kalten Jahreszeit in unseren heimischen Wäldern finden, sammeln und nützen können!

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Workshop: Heimische Pilze im Wienerwald kennenlernen und nützen

Samstag, 18. Oktober 2025, 10:00-17:30, 3001 Mauerbach

In diesem Workshop lernst du viele heimische Speisepilze erkennen, auffinden und kulinarisch verarbeiten.

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Samhain-Wanderung auf den Tempelberg bei Hadersfeld

Freitag, 31. Oktober 2025, 12:30-16:30, 3422 Hadersfeld

Unsere Samhain-Wanderung führt uns diesmal auf den Tempelberg im nördlichen Wienerwald,
einem Ort mit langer Geschichte. Schon in der Hallstadtzeit gab es hier eine Siedlung, von der noch immer Geländemarken und – mit etwas Glück – sogar Keramikscherben auf dem Waldboden zeugen.

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Workshop: Zunderschwamm verarbeiten und nützen

Sonntag, 16. November 2025, 10:00-16:30, 3001 Mauerbach

In diesem Workshop widmen wir uns ausschließlich dem vielseitig verwendbaren Zunderschwamm und stellen wir euch die besten praktischen Verarbeitungs- und Anwendungsmöglichkeiten für den großartigen heimischen Vitalpilz vor.

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Pilzwanderung: Heimische Vital- und Speisepilze im Herbst kennenlernen

Samstag, 29. November 2025, 12:00-16:00, 3001 Mauerbach

Im Rahmen unserer herbstlichen Pilz-Wanderung stellen wir euch zahlreiche heimische Vital- und Speisepilze vor, die wir vor allem in der kalten Jahreszeit in unseren heimischen Wäldern finden, sammeln und nützen können!

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Workshop: Heimische Vitalpilze erkennen und verarbeiten

Samstag, 6. Dezember 2025, 10:00-17:30, 3001 Mauerbach

In diesem Workshop lernst du wichtige heimische Vitalpilze erkennen und auffinden sowie grundlegende Verarbeitungsmethoden für die eigene Selbstversorgung.

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Dreikönigswanderung mit Neujahrsräucherung

Dienstag, 6. Jänner 2026, 11:00-15:00, 2561 Hernstein

Wir begrüßen das Neue Jahr mit einer stimmungsvollen Dreikönigswanderung an einem besonders geschichtsträchtigen Ort und freuen uns auf neue Ziele, Abenteuer und Herausforderungen! Inklusive Neujahrsräucherung für ein glückliches Jahr 2026!

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Workshop: Selbstversorgung aus der Natur im Winter

Samstag, 24. Jänner 2026, 10:00-18:00, 3001 Mauerbach

In diesem Workshop widmen wir uns der Selbstversorgung mit Wildpflanzen und Pilzen im tiefsten Winter. Auch bei Kälte, ja sogar bei Eis und Schnee finden wir immer genügend Nahrhaftes und Köstliches zu essen.

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