Wanderung: Heimische Vital- und Speisepilze kennenlernen

Wanderung: Heimische Vital- und Speisepilze kennenlernen

Sonntag, 14. November 2021, 11:00-15:00

Im Rahmen unserer herbstlichen Pilz-Wanderung stellen wir euch zahlreiche heimische Vitalpilze vor, die wir vor allem in der kalten Jahreszeit in unseren heimischen Wäldern finden, sammeln und nützen können – einige davon sind auch gute Speisepilze!

Vitalpilze wecken auch bei uns immer mehr Interesse! Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung von Vital- bzw. Heilpilzen waren bis vor Kurzem vor allem im ostasiatischen Raum von Bedeutung.
In letzter Zeit rücken sie aufgrund ihres großen Potentials auch bei uns mehr und mehr ins Bewusstsein.

Viele dieser meist auf Holz lebenden Pilze sind mit etwas Übung recht leicht zu erkennen.
Vor einigen Jahrtausenden war ihre Nutzung hierzulande vielleicht sogar bekannter als heute: schließlich trug schon Ötzi, der Mann aus dem Eis, einen Birkenporling bei sich, den er wahrscheinlich heilkundlich nützte.

Manche dieser oft recht häufig auftretenden Pilze sind mittlerweile gut erforscht, andere noch kaum.
Ihr großes Wirkungsspektrum ist auf jeden Fall erstaunlich!
Wir können aus heimischen Vitalpilzen auf einfache Weise interessante Hausmittel herstellen und uns so eine weitere Dimension der Volksmedizin eröffnen.

Wie immer inklusive ausführlichem Handout zum Nachschlagen und spannenden, einfachen Rezepten!

Und natürlich gemeinsamer mit Jause im Wald!

Vortragende

Mag. Ronald Kirnbauer

Mag. Ronald Kirnbauer

Mag. Ronald Kirnbauer

Meine ersten Lebensjahre auf dem kleinen Bauernhof meiner Großeltern im Südburgenland waren eine sehr prägende Zeit für mich. Schon als Kleinkind lernte ich die Gesetze der Natur kennen, akzeptieren und achten und konnte in Freiheit meine Liebe zur Natur entwickeln.
Wildpflanzen haben mich von Anbeginn fasziniert und wurden, so gut es ging, ins tägliche Leben eingebaut.

Das Interesse an der Vielfältigkeit der Natur beeinflusste schließlich auch meinen schulischen Ausbildungsweg von der Höheren landwirtschaftlichen Lehranstalt HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg bis hin zum Biologen mit Schwerpunkt Pflanzenwissenschaften.

Selbstständig zu arbeiten war immer eines meiner Ziele. Der Weg dorthin vollzog sich aber nicht von heute auf morgen, sondern in vielen kleinen Schritten. Im Rahmen des Unterrichts in einer Freien Schule entdeckte ich meine Freude an der Weitergabe von Wissen, was für meine jetzige berufliche Tätigkeit wegweisend war.

Wissen zu Wildpflanzen, Pilzen und ökologischen Fragestellungen zu vermitteln ist mein großes Anliegen. Darüber hinaus nimmt die Selbstversorgung aus der Natur einen immer größeren Stellenwert in meinem Leben ein. Auch meine mittlerweile reichhaltigen Erfahrungen auf diesem Gebiet teile ich gerne mit euch.

Ausbildung und Referenzen:

  • Studium der Biologie, Schwerpunkt Ökologie und Pflanzenwissenschaften, Universität Wien
  • Lehrgangsleiter Dipl. Kräuterpädagogik, Vitalakademie Learn@Home
  • Grundausbildung zum Wanderführer (VAVÖ)
  • Diplom zum Mykomolekularen Fachberater (AfN)
Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann

Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann

Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann

Meine Kindheit und Jugend habe ich im nördlichen Waldviertel verbracht, wo ich reichlich Zeit dafür hatte, meiner Phantasie in der Natur freien Lauf zu lassen. Die Naturverbundenheit aus dieser Zeit ist immer geblieben, auch wenn ich mich beruflich dann viele Jahre mehr den Büchern gewidmet habe und lange im Kulturbereich tätig gewesen bin.

Der Wunsch, mein Leben selbstbestimmter zu leben, selbständig zu arbeiten und eigene Ziele zu verwirklichen, ließ sich im Laufe der Jahre nicht mehr verdrängen. Dabei hat die Verbindung mit der Natur und vor allem der Pflanzen und Pilze, die uns umgeben, eine immer wichtigere Rolle eingenommen.
Meine Liebe zur Kulinarik und die Beschäftigung mit Naturheilkunde, altem Pflanzenwissen und Pilzkunde kann ich jetzt am Wegesrand wunderbar miteinander verbinden.

Die Natur wieder verstehen lernen, sich in ihr orientieren können, und sie zu nützen wissen, gibt uns ein Stück Freiheit und Selbstbestimmtheit zurück!
Sie lässt uns in den einfachsten Dingen und Tätigkeiten Wesentliches erkennen – und das alles kostet uns nichts!

Meine Leidenschaften, die Liebe zur Natur, zu gutem Essen und Heilmitteln, die wild am Wegesrand gedeihen, teile ich gerne mit anderen. Ich treffe gerne Gleichgesinnte und entdecke mit ihnen abseits vom Alltag neue Perspektiven. Es gibt viele verschiedene Wege, um ans Ziel zu gelangen – meiner ist der Wegesrand!

Ausbildung und Referenzen:

  • Studium der Deutschen Philologie/Geschichte, Universität Wien
  • Studium Bibliotheks- und Informationsmanagement, Donau-Universität Krems
  • Dipl. Kräuterpädagogin (Vitalakademie Wien)
  • Referentin beim Lehrgang Dipl. Kräuterpädagogik, Vitalakademie Learn@Home
  • Grundausbildung zur Wanderführerin (VAVÖ)
  • Diplom zum Mykomolekularen Fachberater (AfN)

Veranstaltungsort

Treffpunkt: öffentlicher Parkplatz ÖGV Wiental, Mauerbachstrasse 53, 1140 Wien

Autos können gratis parken!
öffentliche Anfahrt: Buslinie 450 ab Bahnhof Hütteldorf (Endstation U4 Vorplatz):
Abfahrt 10:32 – Ankunft 10:52 Station „Kasgraben“, von der Bushaltestelle ca. 100 m zurückgehen und auf der rechten Straßenseite zum großen Parkplatz gehen.

Teilnahmegebühr

45,00 Euro (inkl. Handout mit Rezepten und Jause)

Schüler ab 14 und Studenten: 30% Ermäßigung
Kinder von 10-14: 50% Ermäßigung
Kinder von 0-10: gratis

Kontakt

Bei Fragen kannst du uns gerne jederzeit kontaktieren:

E-Mail: info@abenteuer.am-wegesrand.at
Tel.: Christina: 0699 11050752, Ronald: 0664 3899325

Anmeldung

Die Veranstaltung ist bereits ausgebucht.