Wanderung: Wildfrüchte und Pilze im Leithagebirge

Wanderung: Wildfrüchte und Pilze im Leithagebirge

Sonntag, 24. Oktober 2021, 11:00-16:00, 2452 Mannersdorf am Leithagebirge

Unsere Wanderung führt uns diesmal ins schöne Leithagebirge nahe Wiens, das besonders reich an Wildfrüchten, Pilzen und Wildkräutern ist. Hier finden wir nahezu alles für unsere Selbstversorgung im Herbst und machen viele interessante Entdeckungen.

Ende Oktober gibt es hier verschiedenste Nussfrüchte (u.a. Edelkastanien), häufige und auch seltene Wildfrüchte, aromatische Samen, Wurzeln und Wildkräuter, die wir kulinarisch und volksmedizinisch nutzen können, und auch Vital- und Speisepilze.

An diesem Ort sehen wir, wie sehr wir in der Natur aus dem Vollen schöpfen können!

Besonders wichtig ist uns das richtige Bestimmen aller Pflanzen und Pilze an unserem Weg. Wir geben euch auch viele Tipps für die besten Verarbeitungsmöglichkeiten mit – jetzt können noch köstliche Vorräte für den Winter angelegt werden.

Je besser wir die Natur verstehen und ihren Reichtum kennen, desto leichter können wir langsam wieder ein Stück Unabhängigkeit zurückgewinnen.

Inklusive Handout mit Rezepten und Jause – wir verkosten gemeinsam die Früchte des Herbstes!

Wir freuen wir uns schon jetzt auf eine gemütliche, unterhaltsame Wanderung mit euch!

Nach der Wanderung lassen wir den Nachmittag mit allen, die noch Zeit und Lust haben, beim Heurigen ausklingen.

Mitfahrgelegenheiten aus Wien und Wiener Neustadt!

Vortragende

Mag. Ronald Kirnbauer

Mag. Ronald Kirnbauer

Mag. Ronald Kirnbauer

Meine ersten Lebensjahre auf dem kleinen Bauernhof meiner Großeltern im Südburgenland waren eine sehr prägende Zeit für mich. Schon als Kleinkind lernte ich die Gesetze der Natur kennen, akzeptieren und achten und konnte in Freiheit meine Liebe zur Natur entwickeln.
Wildpflanzen haben mich von Anbeginn fasziniert und wurden, so gut es ging, ins tägliche Leben eingebaut.

Das Interesse an der Vielfältigkeit der Natur beeinflusste schließlich auch meinen schulischen Ausbildungsweg von der Höheren landwirtschaftlichen Lehranstalt HBLFA Francisco Josephinum in Wieselburg bis hin zum Biologen mit Schwerpunkt Pflanzenwissenschaften.

Selbstständig zu arbeiten war immer eines meiner Ziele. Der Weg dorthin vollzog sich aber nicht von heute auf morgen, sondern in vielen kleinen Schritten. Im Rahmen des Unterrichts in einer Freien Schule entdeckte ich meine Freude an der Weitergabe von Wissen, was für meine jetzige berufliche Tätigkeit wegweisend war.

Wissen zu Wildpflanzen, Pilzen und ökologischen Fragestellungen zu vermitteln ist mein großes Anliegen. Darüber hinaus nimmt die Selbstversorgung aus der Natur einen immer größeren Stellenwert in meinem Leben ein. Auch meine mittlerweile reichhaltigen Erfahrungen auf diesem Gebiet teile ich gerne mit euch.

Ausbildung und Referenzen:

  • Studium der Biologie, Schwerpunkt Ökologie und Pflanzenwissenschaften, Universität Wien
  • Lehrgangsleiter Dipl. Kräuterpädagogik, Vitalakademie Learn@Home
  • Grundausbildung zum Wanderführer (VAVÖ)
  • Diplom zum Mykomolekularen Fachberater (AfN)
Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann

Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann

Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann

Meine Kindheit und Jugend habe ich im nördlichen Waldviertel verbracht, wo ich reichlich Zeit dafür hatte, meiner Phantasie in der Natur freien Lauf zu lassen. Die Naturverbundenheit aus dieser Zeit ist immer geblieben, auch wenn ich mich beruflich dann viele Jahre mehr den Büchern gewidmet habe und lange im Kulturbereich tätig gewesen bin.

Der Wunsch, mein Leben selbstbestimmter zu leben, selbständig zu arbeiten und eigene Ziele zu verwirklichen, ließ sich im Laufe der Jahre nicht mehr verdrängen. Dabei hat die Verbindung mit der Natur und vor allem der Pflanzen und Pilze, die uns umgeben, eine immer wichtigere Rolle eingenommen.
Meine Liebe zur Kulinarik und die Beschäftigung mit Naturheilkunde, altem Pflanzenwissen und Pilzkunde kann ich jetzt am Wegesrand wunderbar miteinander verbinden.

Die Natur wieder verstehen lernen, sich in ihr orientieren können, und sie zu nützen wissen, gibt uns ein Stück Freiheit und Selbstbestimmtheit zurück!
Sie lässt uns in den einfachsten Dingen und Tätigkeiten Wesentliches erkennen – und das alles kostet uns nichts!

Meine Leidenschaften, die Liebe zur Natur, zu gutem Essen und Heilmitteln, die wild am Wegesrand gedeihen, teile ich gerne mit anderen. Ich treffe gerne Gleichgesinnte und entdecke mit ihnen abseits vom Alltag neue Perspektiven. Es gibt viele verschiedene Wege, um ans Ziel zu gelangen – meiner ist der Wegesrand!

Ausbildung und Referenzen:

  • Studium der Deutschen Philologie/Geschichte, Universität Wien
  • Studium Bibliotheks- und Informationsmanagement, Donau-Universität Krems
  • Dipl. Kräuterpädagogin (Vitalakademie Wien)
  • Referentin beim Lehrgang Dipl. Kräuterpädagogik, Vitalakademie Learn@Home
  • Grundausbildung zur Wanderführerin (VAVÖ)
  • Diplom zum Mykomolekularen Fachberater (AfN)

Veranstaltungsort

2452 Mannersdorf am Leithagebirge,
genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben!

Teilnahmegebühr

€ 55,00 (inkl. Handout und Jause)

Jugendliche ab 14 und Studenten: 30 % Ermäßgung

Kinder: von 6-14: 50% Ermäßigung

Kontakt

Bei Fragen könnt Ihr uns gerne jederzeit kontaktieren:

E-Mail: info@abenteuer-am-wegesrand.at

Tel.: Christina: 0699 11050752, Ronald: 0664 3899325

Anmeldung

Die Veranstaltung ist bereits ausgebucht.