Die Kätzchen und Knospen von Schwarz- und Grau-Erlen liefern jetzt im Winter kulinarische Hochgenüsse. Wir haben schon oft über sie geschrieben und nutzen sie gerne für Streckmehle, Gewürze und Vieles mehr.
Diesmal teilen wir ein wirklich feines Rezept für selbstgemachte Schokolade mit Erlenpfeffer mit euch.
Erlenpfeffer-Schokolade
