Steinklee-Marillen-Muffins

Sommerzeit ist Steinkleezeit!
Der wunderbar heuartige Duft des Echten Steinklees (Melilotus officinalis) verleiht unseren Steinklee-Marillen-Muffins ein herrlich sommerliches Aroma.

Unser sommerliches Blüten-Fingerfood mit Taglilien-, Kapuzinerkresse- und Glockenblumenblüten ist ein kleine, aber wohlschmeckende Spielerei und eine große Augenweide.

Im späten Frühjahr kann der Duft von Lindenblüten regelrecht betörend sein. In unserem Lindenblüten-Rhabarber-Dessert harmoniert der süße, honigartige Geruch der Lindenblüten perfekt mit der leichten Säure des Rhabarbers .

Die duftenden Blüten des Echten Steinklees (Melilotus officinalis) eignen sich bestens zum Aromatisieren von Speisen und Getränken. Sie verleihen auch Marmeladen das gewisse Etwas, wie unserer Steinklee-Wildkirsche-Marmelade.

Gerichte mit Schafgarbenblüten sind in jedem Fall etwas für Fans von Bitterstoffen. In Kombination mit anderen Pflanzen verwendet sind sie unserer Ansicht nach eine Delikatesse. Daher kommt bei unseren Penne à la Schafgarbe noch Kapuzinerkresse mit dazu.

Weiße Holunderblüten treffen auf kräftiges Frühjahrsgrün!
Wir zeigen euch, wie ihr dieses wunderbar frische und cremige Holunderblütenmousse mit süßem Pesto zubereitet.