Einkorn-Waldstaudenroggen-Brot mit Spitzwegerich

Egal, wie oft man Brot bäckt – es ist immer etwas Besonderes, und man hat jedes Mal das Gefühl, etwas geschaffen zu haben.
Mit unserem einfachen Einkorn-Waldstauden-Brot gelingt das ganz leicht.

Der Mai ist der Monat des Wilden Hopfens, der sich jetzt an Zäunen und Hecken hochwindet.
Du findest Hopfen an Waldrändern, in lichten Misch- und Auwäldern, auf Böschungen und in Weingärten.