Video: Frischkäse herstellen mit Wildkräutern

Video: Frischkäse herstellen mit Wildkräutern

Christina erklärt, wie aus einem Liter Milch aus dem Supermarkt und ein paar Wildkräutern ein köstlicher Frischkäse entsteht:

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6 Antworten zu “Video: Frischkäse herstellen mit Wildkräutern”

  1. :-)SUPERVIDEO !!!
    tolle Stimme, anschauliche Erklärungen, einfach gut!!!
    die Musik im Hintergrund ist nicht so meins ;-)…
    Gutes Gelingen, freu mich auf hoffentlich bald weitere tolle Videos!

    • Oh, Danke! Dein Lob freut mich sehr! Wir werden uns weiter bemühen und in Zukunft mehr Videos drehen!
      Das mit der Musik ist Geschmackssache, es war einfach ein Versuch!

  2. Kann man die Kräuter eigentlich auch im Käse belassen? Vielleicht noch klein pürieren und dann später mitessen, hast du da vielleicht schon eine Erfahrung gemacht?

    Liebe Grüße

    • Man kann die frischen Kräuter auch pürieren und im Käse belassen. Das funktioniert sehr gut. Der Käse wird dann nur meist etwas unansehlich grau, und interessanter Weise hält er auch nicht so lange.
      Deshalb machen wir es doch meist so, wie beschrieben.
      Liebe Grüße!

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